先日買った姫茶伝さんの福袋のなかから、「玳玳花茶」をいただいてみました。
公式サイトには、次のような説明が。
-姫茶伝オリジナル-
<ほろ苦い珍茶>
開花前の僅かな期間だけ製茶可能な玳玳花(橙花のつぼみ)の蕾を、有機緑茶に印制したものです。
味わいは、玳玳特有の苦みの中に、淡くしっとりとした花の香りが広がります。このお茶は、雨の日や、気分転換をしたい時におすすめです。
生産地でも独特と云われるのその味わいを、この機会に是非お愉しみくださいませ。
(中国では玳玳花は生薬としても使われています)
※少量の茶葉でよく抽出される経済的なお茶です。
引用元:公式サイト
茶葉をよく見ると、いくつか白っぽい毛のようなものが見えますね。ゴールデンチップなのでしょうか?
色味は、オリーブグリーンのような深い緑色。茶葉はかなり大きめですね。
お花っぽい匂いだけど、不思議な香り。蘭のようなエキセントリックな花のにおいがしますね。
なんか嗅いだことがある花だなあ。梅かしkら。春先を思わせる匂い。
中国茶を飲んでみたかったので、蓋碗と茶海、茶杯を買ったのよ。
今回は人生初の蓋碗で淹れてみます。
茶葉がふんわりと広がっていく様子、とっても美しいね。
茶海にいれようと蓋碗の蓋を指で持ったら、アツくてびっくり!!
水色は、緑茶らしい色味。きれい。
淹れたあとの緑緑しい茶葉の様子もすごく美しい。
お手頃な耐熱ガラスの茶器にしたけれど、きれいでとっても満足。
玳玳花茶の味は美味しいのか、正直よくわらかない…。
雨の日にぴったりと書いてあるけれど、確かになんだかムッととするお花の香。4月ごろの雨に濡れたお花の香り。
しっとりとしたい気分に飲むお茶としては、良さそう!
中国茶専門店「姫茶伝」の福袋(2024 こだわり福袋)を購入!中身を記録以前に紅茶教室で、中国紅茶のレッスンを受けた私。
どの中国紅茶もすごくおいしく、これまでキームンしかしらなかった私にはとても刺激的なレ...
リンク
リンク
リンク