母がときどき購入していたお茶屋さんが横浜中華街にある「悟空茶荘」さん。そんなにお茶を飲まない母ですが、ここの黒烏龍がとっても好きなようです。
私も大人になってからときどき買っていたのですが、最近は子どもを連れて中華街まで行く気力はなく…。
ネットショップで買ったお茶を大切に飲んでいます。今回新たにオープンしたのは秋らしい紅茶「桂花紅茶」。キンモクセイの花びらが入った紅茶です。
これまでベースが緑茶や烏龍茶の「桂花茶」は何度も飲んだことがあったのですが、「桂花紅茶」をいただくのは今回が初めて。
…飲んでみてびっくり。めちゃくちゃおいしい紅茶でした！久々に感動したお茶でした。
悟空茶荘「桂花紅茶」の基本情報
公式サイトの商品説明
桂花紅茶 内容量 50g
広東省の全帆牌ブランドの桂花紅茶。
ライチ紅茶やプーアル茶では信頼のおける老舗茶葉公司。
ストレートで美味しい広東紅茶に甘い香りの金木犀をお楽しみください。
引用元Webサイト：https://www.gokuchasou.co.jp/SHOP/k-630A.html
どうしよう。普段全然中国のお茶を飲まないので、公式サイトの商品説明を見てもよくわからない…。
茶葉公司は、中国語で「紅茶会社」の意味みたい。
つまり、今回いただく「桂花紅茶」は、広東省にあるライチ紅茶やプーアル紅茶が有名な「全帆牌」という老舗の紅茶会社が手掛けている紅茶のようですね。
「広東紅茶」についてもあまり情報がないのですが、ストレートで美味しいタイプの紅茶とのこと。
茶葉の様子・パッケージなど
こんな感じの茶葉。黒色がメインで、褐色の茶葉もいくつか含まれています。
黄色の金木犀の花びらがたくさん入っていて、とっても綺麗な茶葉！！
実は買ってから一年以上経っていたので（もちろん賞味期限内ですが）、香り飛んでいないかちょっと不安だったのですが、めっちゃくちゃ良い香りで、感動しました。
咲きたての金木犀が近くにあるみたい。
真夏ですが、あまりにも良い香りすぎて、季節が秋かと錯覚してしまう。
紅茶の詳細情報
ブランド名：横浜中華街 悟空茶荘
紅茶名：「桂花紅茶」
原材料：紅茶（完全発酵茶）、キンモクセイ（花）
紅茶の産地：広東紅茶
おおよその価格：¥680 / 50g
カフェイン量：あり
購入場所：悟空オンライン
悟空茶荘「桂花紅茶」をレビュー
それでは、悟空の「桂花紅茶」を飲んでみます。
抽出方法
湯250cc 3g 95度 蒸1分
通常茶葉の3gに対して湯量は150cc~170ccですが、この茶葉は250cc。
そして抽出時間が1分！いつもの紅茶は色々と淹れ方が異なるので、ちょっと緊張しました。
色・香り
水色はかなりあっさりした茶色。
あまり艶やかさがなくて、紅茶っぽくないような…。
中国の紅茶にはあまり詳しくないので、正しく淹れられているか不安になります。
香りは、金木犀の香りがすごく強いです！！
茶葉同様、あまりに良い香りですっごく興奮！
甘みのある金木犀の香り。
飲んだ感想
すごい！めちゃくちゃ美味しい。これまで緑茶ベースの桂花茶しか飲んでこなかったけれど、紅茶ベースのほうが断然好み。
ベースの紅茶自体に全然渋みがなくて、まろやかで甘みのある紅茶。
この紅茶の旨みと強めの金木犀の香りが合わさって、とにかく華やかでおいしい。
すごい！！金木犀が咲いているのかと思うくらい、瑞々しい香り。
あれだけ茶葉に金木犀が入っているから当たり前なのでしょうか。香料が入っていなくて、この香りができるってすごいなあ。
ベースの紅茶自体には、あまり主張がありません。この紅茶が金木犀の香りを邪魔しないところが最高です…。そして何より美味しい…。
