紅茶教室で毎回使う紅茶のテイスティングカップが欲しくて、ネットで探していたところ、紅茶専門店「TEAS Liyn-an-（ティーズリンアン）」さんで売っているのを発見しました。
リンアンは、愛知県の尾張旭市にお店を構える紅茶専門店なんだそう。
カップ以外にも何かないかなと思って、公式オンラインサイトを見ていたところ、アールグレイを見つけたので買ってみました。
「TEAS Liyn-an- アールグレー 811」の基本情報
TEAS Liyn-an-（ティーズリンアン）は、今回はじめて知った紅茶専門店。
Webサイトでも紅茶の情報が詳しく載っていて、安心して買うことができました。
公式サイトの商品説明
公式サイトに載っていた「アールグレー 811」についての説明から、一部を引用させていただきます。
だからリンアンでは、ギリギリのギリギリまで香料を押さえ、紅茶の美味しさを優先させたアールグレーを作りました。
アールグレーは、通常2%くらいの香料を使うのですが、このアールグレーは香料を0.5%しか使っていません。だからこのアールグレーは、紅茶本来の味がして美味しいのです。
香りの紅茶なのですが、香りよりも、「美味しさ」を優先させた、「美味しい紅茶を飲みたい方のアールグレー」がこのアールグレーです。
引用元Webサイト：https://liyn-an.jp/products/detail.php?product_id=193
おっリンアンさんのアールグレイは、ベルガモット香料が抑えめで、紅茶自体の味がしっかりとしたフレーバードティーのよう。
最近はシングルオリジンを飲むようになって、紅茶の味がしっかりとするアールグレイが好きなので、嬉しいです！！
外観・パッケージ
パッケージはアルミ製。銀製のティーポットが描かれていて、シンプルながらもおしゃれな感じです。
裏側には、紅茶の詳細情報が描かれていましたが、うっかりと娘に舐められてしまいました…。
紅茶の詳細情報
ブランド名：TEAS Liyn-an-
紅茶名：アールグレー 811
原材料：紅茶 香料
紅茶の産地：スリランカ
おおよその価格：Sパック（40g）853円
購入場所：公式オンラインサイト
「TEAS Liyn-an- アールグレー 811」をレビュー
抽出方法
抽出方法は、パッケージの裏側に書いてありました。
ストレートは、茶葉4gに350cc。抽出時間3.5分。
ミルクティーの場合は茶葉を2倍に。
ミルクティーは、茶葉を2倍！！茶葉8g＋350ccで抽出か。
だいぶ濃そうですね。やってみたい。
茶葉のグレードは、オレンジペコでしょうか。結構大ぶりな茶葉。
色・香り
水色は、どっしりとした赤色。きれいな家具みたいな深みのある落ち着いた赤色ですね。美しい。
香料が抑えめのアールグレイとのことですが、この時点でそんなにベルガモットの香りはしないです。
芳醇で、でもお花屋さんのような草っぽさもある若々しくて爽やかな香り。
力強い紅茶の香りがして、飲むのが楽しみになります。
飲んだ感想
それでは飲んでみます。
少しバナナを思わせるような、紅茶の深い甘みがありますねえ。
舌の中央を刺激するようなしっかりとした渋みも。飲んだ後もしっかりとおいしい渋みが残る紅茶ですね。
ベルガモットの香りは少なめで、飲んだ後に少し感じられる程度。商品説明通り、紅茶がメインのフレーバードティーという印象。
この紅茶なら、フレーバードであっても食事とでも合わせやすそうです。
少し時間を置いてから飲んでみると、渋みがさらに強く感じられるようになって、飲むと口の中がさっぱりとします！！
ウバのようなキリッとさもありますね。
渋みがしっかりとあるので、こってりとした食べ物と飲んだら美味しそうだなあ。
