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Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ

手紙社さんが秋に開催していた「紅茶フェス」ではじめて出会ったのがUf-Fu (ウーフ)さん。

兵庫県の芦屋市で創業した紅茶屋さんで、今では東京・青山にも店舗を構えています。

紅茶フェスではいくつか紅茶を試飲させてもらったので、どれを買おうか迷いましたが、はじめてだったので結局アールグレイを買ってみました…!

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」の基本情報

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ

公式サイトの商品説明

中国紅茶の代表格である “Keemun ” (キームン)に、100%自然由来のベルガモット香料で香り付けしております。カフェイン・カテキンが少ない為、苦みが渋みが比較的少ないお茶です。

原料である、キームン紅茶(祁門紅茶)は厳格な品質管理を行っている工場より、残留農薬検査等、正規の輸入手続を経て、直接輸入いたしております。
特に現在扱っておりますロットは、2018年産で甘味があり、雑味が少ない、非常に良い状態のものを使用しております。

お茶は農作物のため、ロット毎に品質が異なります。
ウーフでは、私たちが心から美味しい!と思えたお茶のみを産地より輸入し、皆さまにご紹介しておりますが、自然の恵みであるお茶は毎回特徴、品質が異なります。

一期一会のお茶との出会いをどうぞお楽しみください。

引用元Webサイト:https://www.uffu.jp/shopdetail/000000000188

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紅茶の詳細情報

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ

ブランド名:Uf-Fu (ウーフ)
紅茶名:ティーバッグ アールグレイ
原材料:紅茶・ベルガモット香料
紅茶の産地:祁門(中国)
購入場所:紅茶フェス

ティーバッグを見てみると、ティーバッグ用の茶葉というよりはリーフタイプの茶葉が入っているみたい。
Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ
Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ
マグカップで入れるよりもポットで入れて、しっかりと抽出したいタイプのティーバッグですね。

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」をレビュー

抽出方法

<ホットティー> ティーバッグ1個に対して水300-400mlの割合/3~5分抽出

①湧きたての熱湯をポットやカップに注ぎ、三角錐に形を整えたティーバッグを投入してください。ティーバッグ内上部で茶葉が浮かぶと、味わいが深くなります。
②ソーサー等で蓋をし、しっかり蒸らす。お好みの濃さで、ティーバッグを静かに数回まわしてから引き上げ、出来上がり。

*何度か入れてみて、お好みで茶葉の量を調整してみてください。
*熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。

飲んだ感想

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ
飲んでみると、おっキームンだ…!とすぐにわかる紅茶。
(実は、はじめて飲んで産地を当てることができました!嬉しい!)

ちょっと薬っぽいというか独特のキームンの香りが、アールグレイでもしっかりと感じられたんです。

ベルガモットの香りはしっかりとしていて、ストレートですごくおいしい。

あまりコクが深くはないので、ミルクに合わせるよりもストレートで飲むのが良さそう。
Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ
これまでいろいろなアールグレイを飲んできましたが、ウーフさんのアールグレイは結構特徴的なアールグレイだなあと感じました。

アールグレイのベースに使われる紅茶って、個性が抑えめのものが使われることが多いのでびっくり。

ベースの紅茶にはシングルオリジンではなくて、ブレンドティーを使っていることも多いですしね。

例外的にこれまで飲んだ中で、ロンネフェルトのゴールデンアールグレイは、ベースのダージリンがとてもしっかりしていて特徴的でした。

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」レビューまとめ

Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ
Uf-Fu (ウーフ)「アールグレイ」はキームンがしっかり香る特徴的なアールグレイ

以上、簡単ですがUf-Fu (ウーフ)の「アールグレイ」について、簡単なレビューでした。

しっかりと個性があるシングルオリジンの紅茶を使った、ちょっと特徴的なアールグレイ。
一度始まるとクセになりそうですね。

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