インド・ダージリンの紅茶は、年間に旬の時期が下記の3回
・ファーストフラッシュ（春摘み）
・セカンドフラッシュ（夏摘み）
・オータムナル（秋摘み）
あるのですが、収穫時期ごとにかなり個性がはっきりとしています！
ファーストフラッシュは、みずみずしくて、お花屋さんに入ったような若草のような味わい。セカンドフラッシュは、お花のような華やかな香りと芳醇さの両方を合わせ持っているような印象。
味わいは異なるのですが、お花のような繊細な香りとおいしい渋みがあるところは似通っているんですよね。
とくにガラッと雰囲気が異なるなあと思っているのは、オータムナル。今回はCha Teaさんのオータムナル、ジエル茶園のものを飲んでみました！
Cha Tea「ダージリン・オータムナル ジエル茶園 DJ400 」の基本情報
まずは基本情報からご紹介。
公式サイトの商品説明
「ダージリン・オータムナル ジエル茶園 DJ400 」
FTGFOP1-China／2023年11月30日摘みダージリンのオータムナルはジエル茶園から、中国種の茶葉をセレクトしました。ダージリン北東ティースタ・バレーに位置するジエル茶園は1860年創設の老舗茶園。ダージリンの茶園の中では生産量も多い茶園です。
昔ながらのロージーオータムナル。フレッシュさを感じる味わいのなかに、中国種ならではの、喉ごしの良い爽快さ。マイルドな中に、ダージリンらしいフルーツ香があります。渋みも少ないため、とにかく飲みやすい。どなたにでもお気に召して頂けるロットではないでしょうか。どんなお菓子とも合わせられる懐の深さは、贈り物にもピッタリです。
ストレートで3分、アイスティーにも適しています。
【価格】
50g 1300円（税込）
100g 2400円（税込）
引用元Webサイト：cha tea 公式オンラインサイト
今回いただくジエル茶園は、1860年からお茶を作っているのですね！すごい。日本だとまだ江戸時代だ。
初めて聞いた言葉“ロージーオータムナル”は、オータムナルの水色のことをさすよう。バラの花のようなきれいな色合いなので、”ロージー”と呼ばれているんですって。
茶葉の様子
6g分の茶葉はこんな感じ。
等級は、FTGFOP1（ティピー･ゴールデン･フラワリー･オレンジ･ペコー）。
大きな茶葉に、オレンジっぽい色合いのゴールデンチップも見られます。
Cha Tea「ダージリン・オータムナル ジエル茶園 DJ400 」をレビュー
それでは、飲んでみます！
抽出方法
3gに170mlの熱湯。蓋をし、3分蒸らし。
香り・水色
まずは香りから。
ダージリンらしいみずみずしい草らしさは、そこまで感じられないですね。
枯れ草っぽいです。そこまで芳醇な感じもしないですね。
でも少し時間をおいてから、もう一度嗅いでみたらお花のような華やかな香りがしてきた！
水色は、透明感がある色合い。美しい赤色で、たしかにお花の花びらのようですね。
飲んだ感想
飲んでみると、渋みはほとんど感じられず、甘みが強くてびっくり…。
ダージリンなのに、蜜みたいなしっかりとした甘を感じます。雑味もなく、渋みも少ないので、ストレートですっっごくおいしい！
華やかな香りも甘みと共存していて、とても好みです。ファーストフラッシュとセカンドフラッシュは、おいしい渋みがしっかりとあるので、そんなにたくさん飲めませんが、オータムナルの穏やかな味わいはずっと飲んでいたい。
ダージリンは、私はオータムナルが一番好きだ。このお茶請けが全くいらないくらい、紅茶だけを飲んでいたい気持ち。
